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北京高端大米不会挑,记住特征准没错

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       北京高端大米作为如今备受宠爱的一种大米产品,由于本身质量好,香气佳,口感软糯,让很多米饭爱好者以及家庭中都纷纷购买食用。其实对于高端大米的挑选也是有一定的技巧,不然很容易被其他类型的大米所混淆,今天就来为大家介绍一下特性有哪些?


       1、碎米少:碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒,小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一,碎米多既影响大米的整齐度和食味,又不利于大米的安全储藏

       2、杂质少:大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物,以及黏附在筛层上的粉状物(糠粉),矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。另外还包括其他杂质,如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。大米含杂质高低是其品质优劣的重要标准,因杂质含量高不但将影响其食用价值,也将影响人体健康及储藏稳定性

       3、腹白小:所谓腹白是指大米掰开后,位于米心位置的答白色物质,通常直径为半毫米,腹白小的大米,说明米质较好

       4、色泽亮:新米有自然稻香味,色泽鲜艳、光滑,呈乳白色,手摸有凉爽感

       以上的几点就是为大家总结出来的关于高端大米的特点,我们可以按照这样的特点进行购买,确保品质的同时,食用健康也可以得到保障。作为一家专业的大米经销商,如果大家对于产品有任何需求或者是想要了解的方面,欢迎随时与我们联系。

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发布时间:2020-5-9 10:37:00

来源:http://bj.hljzz.com.cn/news367942.html

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